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내 쪼대로 말하기

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캄보디아 11차 insight trip을 되뇌이며.... insight 이란 1. 통찰력 2. 이해, 간파 trip 이란 1. 여행(특히 짧고, 관광이나 어떤 특정한 목적을 위한 것) 우선 막연하게 알고 있는 insight trip의 사전적 의미를 찾아 보았다. 통찰력, 이해,간파의 목적을 두고 있는 여행. 흔히 해외봉사여행이라고 한다. 5월 16일 학숙에서 캄보디아를 간다는 얘길듣고.. 저도 가겠노라고 말을 해버렸다. 일정 조정도 하지 않고, 현재 내 자금적 여유도 생각치 아니하고.. 분명 내 자신에게도 도움이 될꺼란 확신에서였다. 기회의학숙에서 매년 1회 에서 2회로 떠나던 봉사가 벌써 11번째 이고, 난 두번 참석을 했다. 공교롭게도 레임에서 일 그만둔 바로 다음날 출발 했었고, 이번에도 잠시 하던 일을 그만두고 1주일후 출발했었다. 그래.. 다녀오자 라..
캄보디아 11차 insight trip 첫째날 -2 일정을 마치고 저녁을 먹으로 호텔로 돌아갔다. 호텔로 돌아가는 길에.. 시장에 들러 과일을 같이간 선배님이 한봉다리 사셨다. 시장은 시장인데 우리의 재래시장과 흠.. 틀린게 있는데 사진으로 보시면 아마 아실듯 합니다 여러종류의 과일들 바나나야 알던거지만 나머지는 당췌 무슨 과일들인지 과일의 가격은 정말 저렴했다 1달러 치만해도 몇명은 족히 나눠 먹을 양이었고 흥정도 가능했다 먹음직한 과일들 으으으으 입에 침이고인다. 다 먹어보진 못했지만 게중에 제일 맘에 들었던건 요 녀석이다 제목이 뭔질 기억이 안나넹;;; 껍질을 까면 하얀색의 속살이 나오는데 새콤달콤하다. 껍질을 까는 분주한 손들 ㅎㅎㅎㅎ 한봉다리가 눈 깜짝할사이에 없어져 버렸당 정말 맛있게 잘먹었다 과즙도 많고.. 그 새콤한맛이야 말로 일품 또 먹고..
에반게리온 큐 오랜전.. 나의 유년기 시절에 획을 그었던 만화.. 드래곤볼과 슬램덩크... 뭐.. 꼬맹이 때야.. 장풍 쏘는게 마냥 좋아서니깐.. 시간이 지나고(사실 드래곤볼과 슬램덩크가 끝나고) 열혈강호, 용비불패, 니나잘해.... 아마 안본 사람은 그이 없을 것입니다. 용비불패 외전이 완결되어서.. 못내 아쉽고.. 문정후 선생님의 근황이 최근 인터넷에 보이던데.. 뭐.. 100% 사실은 아닐테지만.. 대한민국 만화의 발전을 기원합니다. 다시 꼬맹이때로 돌아가자면.. 두 만화에 사이에 끼어 어설프게 이름만 알고 있었던.. 에반게리온.. 만화책, 애니로 TV판은 보질 못했지만.. 안했지만.. 극장판은 다 본거 같다. 왜 봤느냐 잘 그렸으니깐.. 전.. 세계관이 어쩌느니 메세지가 뭐라느니.. 주인공이 뭐가 어쩌느니 라는..
어느 비행사에 대한 추억 오랜만에 애니를 봤습니다. 오랜만에 컴터앞에 앉았습니다. 오랜만에 블로그를 들여다 보네요. 어느 비행사에 대한 추억 이라는 애니를 봤습니다. 줄거리는 아주 간단 하지만 뻔하지만.. 신분의 차이가 있는 나라에서. 혼혈로 태어난 주인공 어릴적 부터 힘들게 살며 하늘을 날고 싶어 했죠. 주인공이 어느 비행사 이구요. 추억을 만드는 주인공 나라의 공주. 그리고 현재 애니 속에서는 전쟁중이네요. 공주와 결혼하기로한 다른 나라 왕자의 적군이 공주를 암살하기 위해 저택을 폭격해서.. 공주를 싣고 왕자 곁으로 데리고갈 우수한 비행사가 필요 해서.. 주인공이 선발 됩니다. 공주와 첫 만남을 가지고 함께 비행하게 됩니다. 적도 만나고 싸우고.. 다치며 끝에 공주를 바래다 주고 비행사는 떠납니다. 뭔가 너~~무 뻔한 스토리..
회... 체코에서 돌아온지 .. 1주일 째였던가.. 당감동에 위치한 횟집.. 친한 형님이 사주셨지 ㅎㅎㅎ 음.. 맛있었지.. 또 사달래야쥐.. 아니다 내가 떠서 먹어야쥐 이젠 ㅎㅎㅎ
세번째 찾은.. 런던 2011년 11월 경.. 이었나.. 런던으로 향했다.. 그린라인 이었나.. 공항버스를 타고 내린곳... 기억하려고 사진으로 찍었던거 같다. 난 길치 이므로.. 걷고 걸어서 도착한 템즈강(?) 멀리 타워브릿지가 보인다.. 많은곳을 싸돌아 다녔는데.. 기억 나는게 없다. 쩝...
문어초회 일식조리기능사 문어초회 1. 육수내기 - 건다시마를 넣고 물이 끓으면 건져내고, 가다랑어포를 넣는다. - 다시 물을 올린다. 2. 재료 손질 및 재단 - 오이, 문어는 소금으로 문질러 씻는다. - 오이는 칼집을 어섯하게 넣는다. - 소금에 재워 칼집넣은 부분이 부드럽게 한다. 3. 미역 데치기 및 재단 - 소금을 넣는다. - 미역을 데친다. - 데친 미역은 발위에 펴서 싼후 물기를 제거 한다. 4. 문어데치기 - 미역 데친물에 식초를 넣는다. - 문어를 넣어 데치는데, 젖가락으로 찔러서 잘 들어가면 익은거다. (칼집넣은 오이가 잘 져려지면 잘 펴진다.) 5. 도사스 만들기 - 다싯물 2Ts, 간장1Ts, 식초 반Ts, 설탕 반Ts 6. 제출 - 오이는 2등분 - 미역은 어섯썰기로 2등분 - 문어는 물결모..
도미냄비 일식조리기능사 도미냄비 시간 : 30 요구사항 - 생략함.. 수험자 유의사항 - 도 역시 생략 1. 육수내기 - 건다시마로 육수를 낸다. 2. 재료손질 및 재단 - 배추 : 2등분 - 무 : 은행잎 모양 두께 1Cm - 생표고버섯 : 위에 별표 모양 - 당근 : 꽃모양 - 대파 : 2등분 으로 어섯 썰기 - 실파 : 송송 썰기 - 죽순 : 길이대로 썰기 3. 야꾸미 만들기 - 무를 간다. - 간 무를 물에 헹구어 물기를 제거 - 간 무에 고추가루를 섞어 색을 낸다. - 송송썬 실파, 레몬, 고추가루 썩은 무를 종지에 담는다. 4. 생선손질 - 비늘제거 - 아가미 쪽으로 내장제거 - 3장 뜨기 후 가시 제거 - 머리 두동가리( 아 잔인해... 띠발..) - 소금을 생선 전체에 골고루 뿌린다. 5. 데치기 ..

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